بروكسل : اوروبا والعرب 
بالتزامن مع الاحتفال بالاعياد المسيحية " عيد الفصح " ومايصاحبه من تلوين البيض للاطفال ،  جرى الاعلان في بروكسل انه في مارس 2025، ارتفع متوسط ​​سعر البيض في الاتحاد الأوروبي بنسبة 6.7% مقارنةً بمارس 2024 
وبحسب ارقام  صدرت عن مكتب الاحصاء الاوروبي في بروكسل " يوروستات" فانه ومن بين دول الاتحاد الأوروبي، سُجِّلت أعلى زيادة في التضخم السنوي لأسعار البيض في جمهورية التشيك (+46.0% في مارس 2025 مقارنةً بمارس 2024)، تلتها سلوفاكيا (+29.8%) والمجر (+26.1%). في الوقت نفسه، انخفض سعر البيض بشكل ملحوظ في هولندا (-3.6%)، ولوكسمبورغ (-3.2%)، واليونان (-2.0%).
سجلت أسعار البيض ارتفاعات حتى الآن في عام ٢٠٢٥ (٣.٤٪ في يناير و٤.١٪ في فبراير) مقارنةً بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٤. 
وشهد عام ٢٠٢٤ معدلات تغير سلبية في ١٠ أشهر من أصل ١٢ شهرًا مقارنةً بعام ٢٠٢٣. ومع ذلك، كانت هذه الزيادات أقل مقارنةً بتلك المسجلة في عامي ٢٠٢٢ و٢٠٢٣، حيث شهدت جميع الأشهر بين أبريل ٢٠٢٢ وسبتمبر ٢٠٢٣ زيادات بنسبة مئوية مزدوجة. وبلغت أعلى نسبة ارتفاع ٣١.٢٪ في فبراير ٢٠٢٣ مقارنةً بالشهر نفسه من عام ٢٠٢٢.