كيف نتجنب التلوث البلاستيكي

اعداد

د/ عبدالمنعم صدقي

استاذ  بمركز البحوث الزراعية - مصر

لقد تم رصد دقائق الميكروبلاستيك في الغبار ومياه الشرب والجو والفواكه والمطر و في أنسجة الرئة والاوعية الدمويه لأجسام الأطفال. ولصغر ودقة حجم النانوبلاستيك التي تهاجرمن البلاستيك للأغذية فانها قد تخترق الخلايا وتثبط نشاطها او تسلك سلوك عشوائئ غير معلوم داخل الخلية الحية في هذه المقاله اوضح للقاريء الكود التعريفي وهي عبارة عن أرقام من 1 إلى 7 داخل مثلث التدوير وتمثل الأنواع المختلفة للبلاستيك و عند شراء إحدى العبوات البلاستكية يجب معرفة خواص المادة البلاستكية المصنوعة منها هذه العبوات  بالنظر أسفل العبوة توجد اسهم تمثل شكل مثلث وهذا دلالة على إعادة تدويره. وبداخل هذا المثلث رقم يدل على نوع المادة المستخدمة في صنع هذه العبوة البلاستيكية.

 يجب منع إعادة تصنيع وإستخدام الأنواع رقم 3 "الـبولي فينيل كلورايد" رقم 6 "الـبولي ستيرين" ورقم 7 "بولي كاربونيت".

إرشادات لإستخدام العبوات البلاستيكية

• عدم تناول الأطعمة أو المشروبات الساخنة بأوانٍ بلاستيكية لأن الحـرارة تساعد على تحلل البلاستيك وتفاعل مكوناته مع الطعام أو الشراب.

•  لا يجب إستخدام زجاجات الشرب أكثر من مرة أو إعادة تعبئتها فأغلبها من النوع رقم “1” الصالح للإستخدام مرة واحدة فقط.
•  لا تستخدم الأطباق البلاستيكية في حفظ اللحوم وأنواع الجبن لفترة طويــلة.
•  لا تقدم للأطفال أو الحوامل الأغذية في أوانٍ من بلاستيك تجنبا لتأثيرها.
•  عدم تعريض البلاستيك المستخدم للحرارة سواء بتسخين الطعام به في الميكرويف أو تغليف الطعام الساخن به وينصح باستعمال الأواني الخزفية أو الزجاجية للتسخين.
• إستعمال العبوات لغرضها المقصود. البلاستيك المصمم للإستعمال مرة واحدة يجب أن يستعمل مرة واحدة حسب الإرشادات لأن البلاستيك يتحلل بمرور الوقت وبعض العبوات لم تصمم لمقاومة الحرارة أو البرودة.
•  لا تُستعمل الأطباق البلاستيكية في حفظ اللحوم والأجبان وبقية المواد المحتوية  على دهون لأنها تذيب ذرات البلاستيك (البلاستيك يذوب في الدهن). ولكن يمكن إستخدام بلاستيك متعدد الأيثلين بنوعيه (2& 4) في تعبئة الأغذية المحتوية على دهون كاللحوم والدواجن المبردة والمجمدة والزبد.
•  تجنب إستخدام العبوات البلاستيكية التي تكون فيها المادة الملونة غير ثابتة أو تتأثر بالأحماض والزيوت والحرارة في حفظ الأغذية أو تخليل الخضروات كاللفت والخيار والجزر.
• يجب إستبدال بعض الأواني البلاستيكية بأنواع أخرى كالزجاج أو غيره فهو أكثر أمانا مع إنخفاض كلفة إنتاجها وبالتالي رخص ثمنها.